Салат с помидорами, сыром, зелёным луком и сухариками

Все продукты для этого простого, но вкусного и праздничного в подаче салата доступны, а приготовление занимает не больше 15 минут. Сухарики можно приготовить самостоятельно из белого батона или купить уже готовые в магазине. Все ингредиенты выкладываются слоями и сдабриваются майонезом.

Продукты (на 2 порции) Помидоры — 250 г (2-3 шт.) Cыр твёрдый или плавленый — 100 г Чеснок — 2 зубчика Лук зелёный — 5-6 перьев Сухарики — 60 г Майонез — 50 г Соль — 1/3 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСалат с помидорами, сыром, зелёным луком и сухариками

Салат с помидорами, сыром, зелёным луком и сухариками

Продукты подготовьте заранее. Сыр можно использовать твёрдый или плавленый. Если используете плавленый сырок, то берите качественный, плотный. Мягкие дешёвые сырки на тёрке натереть не получится – они будут «расползаться». Чтобы сырки легче натирались, можно их предварительно подморозить в морозильной камере.
Помидоры и зелёный лук вымойте и обсушите. Чеснок очистите.

Салат с помидорами, сыром, зелёным луком и сухариками

Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке. Перья зелёного лука (без белой части стебля) мелко нарежьте.

Салат с помидорами, сыром, зелёным луком и сухариками

Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Лучше использовать неводянистые помидоры или откинуть их после нарезки на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Салат с помидорами, сыром, зелёным луком и сухариками

В салатницу выложите половину нарезанных помидоров, равномерно распределяя их по дну.

Салат с помидорами, сыром, зелёным луком и сухариками

Разложите сверху треть зелёного лука, половину чеснока. Посолите и поперчите помидоры.

Салат с помидорами, сыром, зелёным луком и сухариками

Сверху нанесите тонкую сеточку майонеза. Чтобы удобно было это делать, я переложила соус в полиэтиленовый пакет и отрезала маленький уголок, получился кулинарный конвертик.

Салат с помидорами, сыром, зелёным луком и сухариками

Сыр натрите на мелкой или средней тёрке. Распределите половину сыра следующим слоем. Старайтесь не прижимать этот слой, чтобы салат получился воздушным. Сверху нанесите майонез.

Салат с помидорами, сыром, зелёным луком и сухариками

Повторите слои – кубики помидоров, зелёный лук (немного оставьте для украшения), оставшийся чеснок, соль, перец и сыр. Сверху нанесите майонез.

Салат с помидорами, сыром, зелёным луком и сухариками

Сухарики разложите по краю тарелки, украсьте салат оставшимся зелёным луком.

Салат с помидорами, сыром, зелёным луком и сухариками

Салат с помидорами, сыром, сухариками и зелёным луком готов. Для улучшения вкусовых качеств рекомендую охладить салат 20-30 минут в холодильнике перед подачей на стол, но этого можно и не делать.

Салат с помидорами, сыром, зелёным луком и сухариками

Очень вкусное сочетание хрустящих сухариков, сочных помидоров и нежного сыра делает этот салат праздничным и оригинальным.

Салат с помидорами, сыром, зелёным луком и сухариками

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий