Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления китайского салата с древесными грибами и фунчозой вам понадобятся все эти продукты.
Первым делом переложите древесные грибы в глубокую миску, залейте их крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на несколько часов набухать. Лучше сделать это заранее, грибы должны хорошо набухнуть. Кстати, древесный гриб сильно увеличивается в объеме, учтите это.
Фунчозу также залейте кипятком, накройте плоской тарелкой, оставьте набухать минут на 10.
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный полукольцами лук и тонко нашинкованную морковь. Обжарьте овощи на умеренном огне минуты 2-3.
Древесные грибы откиньте на дуршлаг, нарежьте их тонкой соломкой, переложите в сковороду и обжарьте вместе с овощами тоже минуты 2-3.
Фунчозу также откиньте на дуршлаг, переложите ее в сковороду, прогрейте вместе с грибами и овощами еще минуту, выключите плиту.
Дальше все компоненты рекомендуется переложить в большую глубокую миску и в ней заправлять салат, но я все делаю в той же сковороде.
Снимите сковороду с плиты, влейте соевый соус по вкусу, добавьте измельченный чеснок и нарубленный укроп, сбрызните острым соусом по вкусу. Если масла маловато, можно добавить еще немного, очень вкусно и ароматно получается с кунжутным. Тщательно все перемешайте и дайте салату настояться минут 10.
Простой и очень вкусный китайский салат с древесными грибами и фунчозой разложите по порциям и подавайте. Можно подавать его как в теплом виде, так и в полностью остывшем — одинаково вкусно.
Приятного!
Похожие подборки и рецепты ...
Фунчоза с грибами — как приготовить?
Подборка рецептов
Фунчоза с грибами шиитаке
Фунчоза с курицей и грибами в сливочном соусе
Фунчоза с грибами в сливочном соусе
Суп с фунчозой и грибамиФунчоза на сковороде — как приготовить?
Подборка рецептов
Фунчоза с мясом
Фунчоза с фаршем
Фунчоза с говядиной и овощами
Жареная фунчоза с овощамиВеганские салаты с фунчозой
Подборка рецептов
Салат с фунчозой, шампиньонами и овощами
Салат с фунчозой и овощами
Салат с фунчозой и морской капустой
Салат из фунчозы с болгарским перцемСалаты с фунчозой и грибами
Подборка рецептов
Фунчоза с грибами и овощами по-корейски
Салат с фунчозой, шампиньонами и овощами
Салат с фунчозой и корейской морковью
Источник: iamcook.ru