Сладкие морковные котлеты с изюмом

Фото готового блюда

Сладкие морковные котлеты с изюмом

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите продукты для приготовления сладких морковных котлет с изюмом. Морковь вымойте и очистите. Изюм промойте. Если нужно, то залейте прохладной водой на 10-15 минут, чтобы набух.

Сладкие морковные котлеты с изюмом

Морковь натрите на мелкой терке, положите в сковороду, влейте молоко и добавьте кусочек сливочного масла. Помешивая, на огне ниже среднего тушите морковь до мягкости, 10-15 минут.

Сладкие морковные котлеты с изюмом

Затем добавьте к мягкой моркови сахар и манную крупу. Перемешайте и оставьте массу на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.

Сладкие морковные котлеты с изюмом

Остывшую морковь переложите в глубокую миску, добавьте яичный желток и распаренный и обсушенный изюм.

Сладкие морковные котлеты с изюмом

Перемешайте, чтобы получилась однородная морковная масса.

Сладкие морковные котлеты с изюмом

Из массы сформируйте котлеты произвольной формы.

Сладкие морковные котлеты с изюмом

Обваляйте каждую котлетку в муке или панировочных сухарях с обеих сторон.

Сладкие морковные котлеты с изюмом

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее запанированные котлеты. Обжаривайте на слабом огне под крышкой до румяной корочки 10-12 минут.

Сладкие морковные котлеты с изюмом

Затем котлеты переверните и так же продолжайте обжаривать вторую сторону котлет.

Сладкие морковные котлеты с изюмом

Морковные котлетки получились совсем не жирными, так как обжаривались на минимальном количестве масла. Если жарите в большом количестве масла, то со сковороды переложите котлеты на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Сладкие морковные котлеты с изюмом

На стол сладкие морковные котлеты с изюмом подавайте со сметаной, сгущенным молоком, вареньем, медом.

Сладкие морковные котлеты с изюмом

Приятного аппетита!

Сладкие морковные котлеты с изюмом

Сладкие морковные котлеты с изюмом

Похожие подборки и рецепты ...

Морковные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Сладкие морковные котлеты с изюмомМорковные котлеты с манкой (с яйцом)Сладкие морковные котлеты с изюмомПостные морковные котлеты в панировочных сухаряхСладкие морковные котлеты с изюмомМорковные котлеты с творогомСладкие морковные котлеты с изюмомКотлеты из морковного жмыхаВегетарианские морковные котлеты

Подборка рецептов

Сладкие морковные котлеты с изюмомПостные морковные котлеты с овсянкойСладкие морковные котлеты с изюмомМорковно-картофельные котлетыСладкие морковные котлеты с изюмомМорковные котлеты с творогомСладкие морковные котлеты с изюмомПостные морковные котлеты из вареной моркови в духовкеМорковные котлеты с манкой

Подборка рецептов

Сладкие морковные котлеты с изюмомМорковные котлеты как в детском садуСладкие морковные котлеты с изюмомПостные морковные котлеты с манкойСладкие морковные котлеты с изюмомМорковные котлеты с манкойСладкие морковные котлеты с изюмомМорковные котлеты на паруКотлеты морковные

Подборка рецептов

Сладкие морковные котлеты с изюмомМорковные котлеты с манкойСладкие морковные котлеты с изюмомСвекольно-морковные котлетыСладкие морковные котлеты с изюмомМорковно-яблочные котлетыСладкие морковные котлеты с изюмомМорковные котлеты классические Сладкие морковные котлеты с изюмом

Важные дополнения к рецепту

  • Котлеты можно запечь в духовке.

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий