Тарт из рубленого теста, с яблоками, миндалём и корицей в яично-сливочной заливке

Если верить поварским книгам, этот яблочный пирог с миндалём — один из наиболее популярных в Швейцарии. Тесто для пирога замешивается рубленым способом, а в качестве начинки используются яблоки с корицей и сахаром, сбрызнутые лимоном и залитые сладкой яично-сливочной… Подробнее

Закрытый песочный пирог с яблоками и корицей

Чтобы приготовить этот вкусный и ароматный закрытый пирог с яблоками, вообще не нужна форма. Пирог формируется очень оригинально – в виде большого симпатичного пирожка-чебурека с начинкой. Рассыпчатое песочное тесто и нежная яблочная начинка с нотками корицы, наверное,… Подробнее

Зелёный борщ со щавелем и капустой, на курином бульоне

В весенне-летний сезон зелёный борщ становится частым блюдом на наших столах. Но часто ли вы встречали зелёный борщ с капустой? Благодаря такому небольшому нововведению зелёный борщ получается более густым, а вкус становится интереснее и насыщеннее, при этом кислинка… Подробнее

Сырники. Оладьи из творога на сковороде

Нежные, мягкие и очень полезные сырники. Преимущество их в том, что они готовятся очень быстро и просто,выкладываются на сковороду ложкой. Состав 4 порций: Творог — 300 гр" /300 Соль — по вкусу" /по вкусу Мука — 2 стол.л." /2 Сахар —… Подробнее

Тушёная картошка с тефтелями и грибами

Изделия из фарша (котлеты, фрикадельки или тефтели) прекрасно сочетаются с любым гарниром из картофеля. Сегодня готовим из фарша тефтели, причём не отдельно, а сразу тушим с картошкой. Для более насыщенного вкуса и аромата добавляем грибы, морковь, лук и томатную пасту.… Подробнее

Квас из цикория (без хлеба)

Интересный вариант быстрого и вкусного кваса, который практически не отличается от обычного, хотя готовится без хлеба. Квас на основе цикория получается намного полезнее классического. Если уменьшить количество сахара, такой напиток прекрасно подойдёт для окрошки.… Подробнее

Крупник с перловкой

Крупник — это простонародное первое блюдо, которое очень просто приготовить. Тут и овощи, и нежное куриное мясо, и перловка, и ароматнейший бульон. Такой суп отлично подойдёт для сытной домашней трапезы. Продукты (на 4 порции) Куриный окорочок — 400 г Крупа перловая — 50… Подробнее

Сборная солянка рыбная (классический рецепт)

Фото готового блюда Пошаговый рецепт с фото Для приготовления сборной рыбной солянки по классическим принципам у меня были следующие виды рыбы: филе тилапии/тиляпии, набор для ухи из обрези лососёвых, обрезь горбуши горячего копчения, обрезь слабосоленой… Подробнее

ПП брауни на сковороде

Фото готового блюда Пошаговый рецепт с фото Возьмите указанные ингредиенты для приготовления ПП брауни на сковороде. Молоко и сметану возьмите с маленьким процентом жирности. Для смазывания сковороды я использую топлёное масло. В глубокой… Подробнее

Жареная картошка с яблоками

Фото готового блюда Пошаговый рецепт с фото Возьмите ингредиенты для приготовления жареной картошки с яблоками. Для рецепта используйте кисло-сладкие сорта яблок, тогда блюдо получится отменным! Картофель используйте такой, в котором не слишком… Подробнее