Салат с черемшой, огурцами, зелёным горошком и яичными блинчиками

Салат с черемшой, огурцами, зелёным горошком и яичными блинчиками — простой и вкусный салатик на скорую руку. Благодаря яичным блинчикам лёгкий овощной салат превращается в весьма питательное блюдо. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, дарят весеннюю свежесть и аппетитный аромат.

Продукты (на 3 порции) Огурец – 120 г (1 шт.) Черемша (стебли) – 100 г Горошек зелёный консервированный – 70 г Яйца – 2 шт. Соевый соус – 20 мл Майонез – 40 г Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с черемшой, огурцами, зелёным горошком и яичными блинчиками

Салат с черемшой, огурцами, зелёным горошком и яичными блинчиками

Подготавливаем продукты. Черемшу и огурец вымываем и обсушиваем.

Салат с черемшой, огурцами, зелёным горошком и яичными блинчиками

Взбиваем два яйца с солью.

Салат с черемшой, огурцами, зелёным горошком и яичными блинчиками

Разогреваем сухую сковороду с антипригарным покрытием.
В центр сковороды выливаем яичную смесь и вращательными движениями распределяем по дну. Жарим яичный блинчик по 1-2 минуты с каждой стороны. Остужаем.

Салат с черемшой, огурцами, зелёным горошком и яичными блинчиками

Огурец нарезаем кубиками.

Салат с черемшой, огурцами, зелёным горошком и яичными блинчиками

Стебли черемши измельчаем.

Салат с черемшой, огурцами, зелёным горошком и яичными блинчиками

Остывший блинчик нарезаем небольшими произвольными кусочками.

Салат с черемшой, огурцами, зелёным горошком и яичными блинчиками

Смешиваем майонез и соевый соус.

Салат с черемшой, огурцами, зелёным горошком и яичными блинчиками

В миске соединяем огурец, яичный блинчик, черемшу и зелёный горошек. Солим.

Салат с черемшой, огурцами, зелёным горошком и яичными блинчиками

Добавляем заправку и перемешиваем.

Салат с черемшой, огурцами, зелёным горошком и яичными блинчиками

Салат с черемшой, огурцами, зелёным горошком и яичными блинчиками готов.

Салат с черемшой, огурцами, зелёным горошком и яичными блинчиками

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий