Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания пышного и вкусного творожно-тыквенного печенья.
Сорт тыквы особой роли не играет, главное — добавьте чуть больше сахара и соль, чтобы оттенить сладость печенья. Можно добавить ароматизатор по вкусу — я добавляла ванильный сахар.
Очистите часть тыквы от кожуры, промойте в воде и нарежьте средними кубиками. Запеките в микроволновке примерно 3-4 минуты, до мягкости. Мощность техники у каждого разная, ориентируйтесь на мягкость нарезки.
Затем помните тыкву в пюре и слейте выделившийся сок. Всыпьте в емкость с тыквенным пюре соль и сахарный песок, ванильный сахар. Вбейте куриное яйцо. Тщательно все вымешайте.
Растопите сливочное масло и влейте его в емкость. Масло можно заменить качественным маргарином, но не спредом!
Перемешайте и всыпьте пшеничную муку высшего сорта вместе с разрыхлителем. Аккуратно вмешайте ее в массу.
Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте на 10-15 минут в покое в прохладном месте. Тесто не должно получиться плотным, оно должно держать форму, но остаться мягким.
Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой. Я смазываю их растительным маслом, чтобы выпечка не прилипала в процессе выпекания. Разделите тесто на части и скатайте каждую из них в руках. Выложите на противень. Именно этот момент можно доверить детям — создание заготовок.
Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките печенье с творогом и тыквой примерно 15-20 минут. Следите за низом выпечки, чтобы он не подгорел.
Выложите румяное творожно-тыквенное печенье на тарелку и дайте ему слегка остыть. После подайте к столу с любыми напитками.
Приятного вам!
Похожие подборки и рецепты ...
Что приготовить из тыквы с творогом? Блюда из тыквы и творога
Подборка рецептов
Творожная запеканка с тыквой
Оладьи из тыквы с творогом
Солнечная запеканка из тыквы и творога
Тыквенный рулет (с творогом)Мягкое и нежное творожное печенье
Подборка рецептов
Венское печенье с творогом
Овсяное печенье с творогом и бананом
Печенье из творога и сметаны
Печенье «Бананы» с творогомСамые простые рецепты творожного печенья
Подборка рецептов
Творожное печенье с изюмом
Печенье из творожного сыра
Творожное печенье с апельсиновой цедрой
Творожное печенье ппТворожное печенье
Подборка рецептов
Медово-творожное печенье с ореховой крошкой
Творожное печенье с изюмом
Овсяное печенье с творогом и бананом
Творожное печенье для детей
Источник: iamcook.ru