Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Эти продукты необходимы для приготовления теста для чизкейка.
Масло нарежьте мелким кубиком, поставьте в микроволновку и дайте ему слегка растопиться, следите, чтобы оно не сильно нагрелось. Всыпьте к маслу сахарный песок и интенсивно смешайте венчиком.
Вбейте крупное яйцо, продолжайте взбивать.
Всыпьте муку, начните с 250 граммов, и замесите тесто.
Тесто должно быть мягким и эластичным, чуть-чуть клеящимся к рукам. Накройте миску пищевой пленкой, поставьте в холодильник минут на 20.
А пока займитесь приготовлением начинки для чизкейка, вам понадобятся все эти продукты. Размораживать предварительно голубику не нужно.
Базарный творог положите в глубокую рабочую миску.
Погружным блендером протрите его в однородную кашицу. Всыпьте сахар, ванильный сахар, добавьте сметану, крахмал и яйца.
Продолжайте взбивать творожную начинку до кремообразного состояния.
Выложите тесто в форму, сделайте бортики, низ наколите зубчиками вилки. Я использую форму небольшого диаметра, чизкейк получится высоким, но можно готовить и в форме 24 сантиметра, он просто получится гораздо ниже.
Влейте творожную массу, разровняйте силиконовой лопаткой или ложкой.
Выложите сверху замороженные ягоды голубики, отправьте заготовку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовый чизкейк остудите, отправьте в холодильник на ночь, чтобы творожный слой хорошо застыл.
Готовый чизкейк с голубикой подавайте с чаем или чашечкой ароматного кофе.
Очень вкусный чизкейк, рекомендую.
Приятного!
Похожие подборки и рецепты ...
Домашние чизкейки из творога
Подборка рецептов
Творожный чизкейк без сливок
Чизкейк с ананасами и творогом без выпечки
Клубничный чизкейк
Чизкейк «Красный бархат»Песочные пироги с ягодами
Подборка рецептов
Пирог с яблоками и малиной
Тертый пирог с черникой
Королевская ватрушка с вяленой вишней
Галета со сливами и грецкими орехамиПесочные пироги с творогом / Как испечь песочно творожный пирог?
Подборка рецептов
Пирог-крошка с творогом и нутеллой
Королевская ватрушка с тыквой и творогом
Королевский пирог с творогом и яблоками
Заливной пирог с творогом и ягодамиЧизкейки с ягодами
Подборка рецептов
Малиновый чизкейк
Черничный чизкейк
Чизкейк с клубничным соусом
Клубничный чизкейкОткрытые пироги с ягодами
Подборка рецептов
Пирог со смородиной и сметанной заливкой
Тарт с клюквой
Галета с абрикосами и сливой
Тарт с малинойОткрытые пироги с творогом
Подборка рецептов
Ватрушка с клубникой
Пирог с черникой и творогом
Пирог из творога в духовке
Творожный пирог с фруктами на слоеном тестеГолубика
Рецепты по ингредиенту
Витаминный салат из моркови с яблоком и голубикой
Овсяная каша с глазированными хлопьями
Ягодная Сангрия
Смузи с бананом и голубикой
Источник: iamcook.ru